Das Küchenstudio Schmidt im Leubnitztreff lud zum vergnüglichen Kochen
Endlich war es wieder einmal soweit. Schmidt Küchen im Leubnitztreff Dresden hatte zum Gourmet-Kochabend geladen.
Diesmal konnten alle Teilnehmer mit anpacken und sich an den verschiedenen Miele-Küchengeräten wie dem Kombigerät Dampfgarer mit Backofen, dem Backofen mit Funktion zum Klimagaren und der Gourmetschublade zum Tellerwärmen aber auch zum Niedertemperaturgaren selbst versuchen. Koch Daniel Teichmann stand mit Rat und Tat zur Seite und erklärte die Funktionsweise der Geräte genau.
Gekocht wurde ein 3-Gänge-Menü, zu dem alle Gäste anschließend die Rezepte, nebst einem kleinen Dankeschön und einer Schmidt-Kochschürze mit nach Hause nehmen konnten.
- Vorspeise: Erbsenschaumsuppe mit Parmaschinken und Blätterteigschnitten
- Hauptgang: Asiatisches Rind mit gedämpftem Gemüse und Parmesankartoffeln
- Dessert: Grießsoufflé und Rhabarber mit Vanille
Vielen Dank an unsere Gäste und Koch Daniel für einen gelungenen Abend.